糖尿病的危害（高糖摄入的危害）

血糖代表血液中的葡萄糖水平。正常人的血糖稳定在一个狭小的区间内，空腹血糖在4.4~6.1mmol/L之间，餐后血糖在4.4~7.8mmol/L之间。正常水平的血糖为人体新陈代谢所必需，对维持人体各组织器官的功能非常重要，而血糖过高或过低（统称为“血糖异常”）均对人体有害。下面我们就来盘点一下高血糖的种种危害。

糖分摄入多少合适？

高糖饮食是一个相对概念，尚没有一个统一、量化的标准。目前，糖摄取的量化指标主要分两类：一类表示为糖转化能量占总摄取能量的百分比；另一类则直接计算每日摄取糖的质量（通常单位为g/d）。美国饮食指南建议每日添加糖的摄入量应控制在总卡路里量的10%以内。水果、蔬菜、奶制品和谷物等食物都含有天然糖。糖摄入过多会影响健康。美国心脏协会建议女性每天加糖不超过6茶匙（25克），男性每天加糖不超过9茶匙（36克）。高含糖量食物的大量摄入提升了糖尿病的发病率，加之现代人们生活节奏快，生活压力大，作息饮食无规律，暴饮暴食现象严重，更加剧了糖尿病的发病概率。

体重增加

加糖饮料是美国人额外糖分的主要来源。即使每天喝一罐苏打水，而不从事运动来消耗卡路里，三年后体重会增加15磅。体重过重会导致糖尿病和一些癌症等问题。

心脏疾病

1/10的美国人从添加糖中获得每天1/4或更多的能量。一项研究发现，这些人相较于糖摄入少于一半的人死于心脏疾病的可能性高两倍多。这可能与多余的糖提高血压或者促使更多的脂肪进入血液有关。两者都可能导致心脏病发作、卒中和其他心脏病。

糖尿病

关于高糖饮食与T2DM之间的关系，目前已经做了大量研究。SNORGAARD等对1376名受试者分别选择低糖或中糖饮食（糖含量＜45%）与高糖饮食（糖含量45%~60%），分析高糖饮食与2型糖尿病的关系，结果显示与高糖饮食比较，低糖或中糖饮食的2型糖尿病患者血糖控制得更好，并且控糖的严格程度与血糖水平呈显著相关性。此外，低糖饮食也有助于降低青少年2型糖尿病的发病率。

高血压

来自美国心脏协会的一份新的科学报告表明，2岁至18岁的青少年儿童每天摄入的糖不应该超过25克。随着糖的摄入的增加，儿童发生高血压、冠心病和胰岛素抵抗的几率也更大。有学者认为，血糖升高血压的一种方式是让人体胰岛素水平过高。这会降低血管弹性，从而导致肾脏水和钠潴留。

牙齿龋洞

蛀牙，又称龋齿、烂牙，主要是牙齿表面残留的细菌与食物中的糖类成分发生反应，慢慢形成的一种牙病，使得牙齿酸化，造成龋洞。糖，尤其是蔗糖的摄入，是造成蛀牙发生的主要原因之一。由于牙齿的病变不可逆，因此应及早预防。

情绪问题

一些研究已经将糖与心理健康问题联系起来。最近的一项研究显示，每天吃糖超过66克的男性（几乎是建议的两倍）比吃40克或更少的男性更容易被诊断为焦虑或抑郁。过多的糖会通过大脑炎症等方式而导致抑郁，这在抑郁症患者中更为常见。

痛风

高果糖浆，常作为营养性甜味剂广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、糖浆、果冻和其他含糖产品中。果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物——单磷酸腺苷，促进尿酸合成增加，还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，减少尿酸排泄。因此。痛风患者应避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物，包括糖化的苏打水等。

肝脏疾病

有文献报道，非酒精性脂肪肝主要与能量摄入过多有关，由于果糖不产生饱腹感，故容易导致能量摄入过多。研究显示，含糖软饮料的摄入可能是非酒精性脂肪肝的独立危险因素，其机制主要是影响肝脏酶的调节等间接途径以及通过积累 1-磷酸果糖和糖基化终末产物等直接途径。

加速衰老

含糖饮料可能会增加生理年龄。端粒是存在于真核细胞染色体末端，由一段特殊的TTAGGG重复序列和结合蛋白组成的特殊结构。“端粒学说”认为细胞每有丝分裂一次，就有一段端粒序列丢失，提示端粒与细胞衰老有一定的联系。目前较为认同的观点是细胞分裂次数不断增加，端粒长度逐渐缩短是导致细胞衰老的一种内在机制。端粒缩短可能与年龄相关的疾病如糖尿病密切相关。一项研究发现，每天喝20盎司苏打水的人端粒较短。研究人员认为，这就像细胞年龄增加了4年多。

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