桑植县澧源镇尹大鹏酒楼销售的蛋鸡（鸡肉）被检出不合格

中国质量新闻网讯 2020年2月25日，湖南省市场监督管理局网站公示1079批次食用农产品安全监督抽检情况。根据食品相关标准检验和判定，15批次样品不合格，1064批次样品合格。其中，桑

中国质量新闻网讯 2020年2月25日，湖南省市场监督管理局网站公示1079批次食用农产品安全监督抽检情况。根据食品相关标准检验和判定，15批次样品不合格，1064批次样品合格。

其中，桑植县澧源镇尹大鹏酒楼销售的蛋鸡（鸡肉），经湖南省产商品质量监督检验研究院检验发现,五氯酚酸钠(以五氯酚计)项目不符合食品安全国家标准规定。

五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂。五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠由于其水溶性，易造成水或土壤污染，并且能通过食物链作用进入牲畜体内，进而进入人体内。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，如长期摄入，可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。

对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成相关市市场监管局立即组织开展处置工作，依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向,采取下架召回不合格食品等措施控制风险,对违法违规行为，依法从严处理。相关食品安全风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。