北京聚鑫源餐饮有限公司经营的香蕉被检出不合格

中国质量新闻网讯 2020年2月21日，北京市市场监督管理局发布了关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第9期）。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检了水果41批次，根据食品

中国质量新闻网讯 2020年2月21日，北京市市场监督管理局发布了关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第9期）。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检了水果41批次，根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品40批次，不合格样品1批次。

不合格样品信息显示，北京聚鑫源餐饮有限公司经营的香蕉，被检出吡唑醚菌酯、腈苯唑均不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

小知识：

吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基胺基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果，可防治香蕉黑星病、叶斑病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，香蕉中吡唑醚菌酯的最大残留限量为0.02 mg/kg。

腈苯唑是三唑类杀菌剂，能阻止已发芽的病菌孢子侵入作物组织，抑制菌丝的伸长，可防治香蕉叶斑病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，香蕉中腈苯唑的最大残留限量为0.05 mg/kg。