请问各位商业运作的前辈，遇到这样的问题我应该注意些什么？

谢邀，我先对此事做一个简单梳理，餐厅书店和一个空闲店铺属于同一个房东，餐厅不赚钱也不想继续经营下去时，房东提出收购餐厅，目的是未来打造餐饮综合体，这是我的梳理，博主先看一下我的梳理是不是存在问题或不完善的地方，如有请告知我。没有我就继续。

博主自身

一：选择放弃餐饮业，

初步预计亏损项为：房租加盟费人员工资装修费宣传费材料费日常损耗电费管理费等。

可变现部分：桌椅板凳等物品出售

二选择被收购

以股份分红形式入股，如对方经营失败。将按照进入财产清算阶段。

按照上面的逻辑来看，不考虑阴阳合同及不可抗因素之外，最多会损失上述的可变现部分。

房东到底想做什么？

设想一轻资产运作

真想去做餐饮综合体这件事情，鉴于已经有现成的装修好的餐厅和书店，没有租金压力，后续额外付出的部分相对较少，就可以完成一个餐饮综合体的项目，如果亏损可以及时止损，继续收租赚钱，期间损失不会很大。

设想二结合设想一，因为商场人流量不高，房子一直闲置就无法进行变现，餐厅再一倒闭就只剩书店，干脆一不做二不休，把这一堆整合到一起，反正房子是自己的如果有继续想租的再出租出去也可以。

存在的风险

不知道是以什么形式的入股，是单独再成立一家公司呢？还是其余人为持干股形式呢？这个没有详细阐述便无法进行联想。

以上总结均为设想，与任何有效数据和理论支持，建议楼主下次提问时把数据说的详细些。

先说一句，永远不要做自己不懂的生意。

晚上回家再补充。