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calculer indice de consommation poulet de chair

0000000016 00000 n H�\�͎�0��y En fonction des espèces et des pays, la part alimentaire représentera entre 40 et 70% du prix de revient d’une tonne de vif. 0000001548 00000 n Outre le mode d’élevage et les choix génétiques, l’amélioration de l’indice de consommation repose sur les facteurs suivants : Tout élément créant de l’inconfort, une hétérogénéité d’accès à l’eau et à l’aliment, un tri de l’aliment par les animaux, entraînera inévitablement des croissances irrégulières, des problèmes de santé, des saisies à l’abattoir et par conséquent, des dégradations importantes d’indice économique. 910 0 obj <>stream endstream endobj 897 0 obj <>stream Outil de positionnement technique et économique au service des organisations de production volailles de chair et des fabricants d’aliments. Démarrage dindes : facteur de réussite d’un élevage ? H��VK��0��|L���aǰ�/h��=եl�m����-���^=f���$�-�`K��曑��. +��ӌ��Ɋ��N�(��n,d�δL��OUW#�yu���|�XR�R����������9B�����!Z�-� B�8-��TD�)�d� ���Yڔ���E�j��*���]E��E�{�J �5B�"��IgBȜs��223�f�a�Y�Ad � C��]��k(4�q!�VN�vN�,9�JrJ]��[�]XkW�L.�!Ywl�M*a�\��U"x ����Β�Hy����(D��T����G�ϣ�gF� W���a�TiĞ��juj�j5g[�K'-P��*���hU�zt�pk9t3�Ѽ�6�%}���M� �{� �l���MPQV]��"w�4y��;�C� (&�C{��^b�bI��1��Q!�O*̣h�}n�tb�/t��%`M;�J�N��z��Z��>?���>=�~�q��u�r�}$-l������,��x5�*5��-�~��vcTrA���J\���Ng�9���'b�%,7���ۨ����ojk/H�r���q��S�.��3�մ élevage de 10,000 poulets, soit de 10,200 en réalité, lorsque le nombre à la fin de l’élevage est de 9,850 poulets on considère la mortalité par rapport à 10,000. 0000000833 00000 n startxref 0000012664 00000 n Comment maxixmiser les performances de croissance des agneaux en engraissement ? H��WKkA�/�?�q��lu�cv ,�(��xʈD����!���u�Y]�;;"!�ٞ�z}_}չ�g 1��3H=*�l��n�q�k�~�:�}'➴����N��g�K���Zof�?��8h��7��iu}{٭6�~��������׮؟����^����v��+��bZm&�:�M_V:�c?���hD�q8�����ꮟQ����Kϧm֧J�1j�ٗ�@e}�D�v�"�yZq� ��b��v[� En fonction des pays et des espèces, la part alimentaire peut représenter entre 40 et 70% du prix de revient d'une tonne de vif. H��VKo1�G�?�194�{_R�����. En production avicole, l’indice de consommation est un élément majeur entrant dans le prix de revient d’un kilogramme de viande de volaille (poulet, dinde..). 0000020313 00000 n 0000001203 00000 n L’indice de consommation (= IC) est la quantité d’aliment ingéré (en kg)  par une volaille pour prendre un kilogramme de poids vif. � ��V��"H�个:�vz�*���T()E������q��_aF�8���>Mf7'7 ��By�|T;8Y;ӅکN��-m�ͪ��Z��>?�~��?�y�����Bt�������LV�G2�Pr6�xP�PO�e��@w�a�����ӢΆ���>���p5�e�tR�&�}!4��D�Fs1n�����$9�u ����,ŸN�(zӥ�&�����a�xa�օ�s���2F16f5��m��u���I � $�^v���ۨz~�6��jT3�4,([ ��]�C���1e���L(S�@�{��`��q~a�^������qщO�ͨ�gٕ�Ie�$�D�Sy���s�ۛ�|�vt��C{Ϗ��R��xa�!PX��.HA�.b9�%�i�ꤥ ���C�.�2^)2�i��㭶�c�2g֐���v�P��eCA�덱��//�����&������-�������}��M�:�S&׏��}ԣo���b|�G�D����2^����=x��'مi���(�E~p�6�R��y�����pt��;!��:����E� �a��T$;������j�W� ^o L’analyse des comportements chez les poules pondeuses, une notion incontournable dans les nouveaux systèmes d’élevages. 0000006691 00000 n La définition s’applique aussi à une population de volaille de même âge détenue dans un parc où l’on peut connaître la quantité d’aliment ingéré. La norme internationale pour calculer le véritable cout de l’aliment L'indice de consommation (IC) L'indice de consommation (IC) est un critère utilisé pour mesurer l'efficacité de la conversion d'un aliment en une production donnée par un animal (poids pour chair, œufs pour pondeuses) La volaille, notamment le poulet, reste l’espèce animale dont l’indice de consommation est le plus bas (il peut atteindre 1,5). 885 26 De légères différences d’IC peuvent avoir un impact sur la marge financière. À l’échelle de la France, sur une centaine de millions de poulets label rouge produits par an, cela représente 80 000 tonnes d’aliments par an, soit 20 millions d’euros (pour des prix de 2014). 7C9���Gf�BR��I1�����Uh ��$�U���(L��֫�ヅ��KCMŚ��ԫk+iǧS4�ԋ2������MH�h�)�g�v�|M�B��S�����A����x|� So!y���q�&OE�����4�{%��8Ŏ6Ӕ-{��Ƹn��gQ��1�q���N(�X2�ɛ.5�"/]�]�߅"����"(&=09�dIt�����ְ�C�7�3�W�0 9�n� * �P�T�V��D��0 Ϥv| @��g_ж�k��Оo6������� ��Ok�fu��+������}ܷ�uC���/�飬��uݣ��$��Z�f��hЃ�2i�ǔ�1(��V��]^O��#nы1��(=��{g�]cB�kKQ��+n��I;�Y�*&�����7wW�b}��aW_\��>�����ٻ������u-E��^^[��~��ᣥ�!F�3�q�y�*����J 0000010718 00000 n 0000017370 00000 n %%EOF %PDF-1.4 %���� H��WAk�0��W���� =d�[���Ҭ')��#�����>��]ln�Y��{���z�z���`��w�����&ֶW7]Е.V�ƙ�^p`�O7p����8C�e]������#�X���W����V�8<0�����$ �*n �ӻ�$]PF&���r(8,��@��J�0��)�rX)�_�}� �D��N��7�v$lG�+Vb�l���y]��1��g^Xf��L���d�>B�O~�YBB�����,פ�嘸10�܌� ��-R=(����r�J�p����`�`��1Q���wn�6�`2.�Pn�8�#�$48��4O���:r�A?�%'E`�'P6��q L'indice de consommation est variable selon les types de production et son travail, toujours d’un grand intérêt économique. ��u�؂f�f��z���0���H��Ɋ�:,�U�;�n��>M���A�p].� o���OQ��5�|��#�n6˲�����ŤFmYW��jQ�l҆�7ʥ����T�ٰ���'�*�揱��-n8Z=4T��. '�P��� �$n���^����M)���^��ofl��n�ɺ�,� f͗ B������˺��J1�*����d�#(fͷ������\.^~:��o���v �j�����td�7�j�iZi,3e�f��M7of���Ww�(��j}TYƠ�)TX�QG�;B������@������V� 7o�*��Jk*TZ���zr�ڗ�1�G~�������^�ߓ� �:�89E� Y��hlgt��H/g�]�����1�������(�7E�^S��&��4��[�D�DW.�Em���Ao�A�_�\���˗����������e^:R�����+맍/�eU*g��'Lr=�h>=� 3��gM�����h�@+E(IZ��Oz��iʄEi��,��X}uv�H}�;�� ˢ� #2,2��z�q8C���_�v=�������{�R�S���R:uV�H�"����So�)&a�@��W Les poulets de chair ont effectivement été sélectionnés pour grandir vite et produire beaucoup de muscle et non pas pour produire des œufs. Porcelet : maîtriser le stress du sevrage, Truies : maximiser la consommation d’aliment en lactation, Porc : microbiote, environnement, immunité et robustesse, Réduire les dépenses de santé pour améliorer la productivité, Facteurs de réussite de la saillie des lapines, L’infrarouge (NIR) pour piloter la fabrication, Echantillonnage des composants d'aliments, Impact de la dureté et de la durabilité en aliment volaille, Aliment premier âge et performances au sevrage, de la bonne adaptation des matières premières, des normes nutritionnelles et de la. Amélioration des indices et réduction des coûts alimentaires, Effets du microbiote sur les performances, Chair : gestion des premiers jours en élevage, Impact pododermatites : la technique comme facteur clé. ���/._����r��{���,N� ��A ��� GMoc׃����ټ�u�o�y��ll��}�{ӿ}�ߪ�z���:���ϋm�t�����ԗ�{���7 B�N���ɪ���bi��iw`�]=]�.�O�K9� III���Iq��ZA�W�Zr�.ւ`�&x\=�ӏ�z��y��)X(�� "�V�8������C�ɴ�� �q##�o�[�S0�����C�*�b`_�{ endstream endobj 52 0 obj <>stream h�24P0P04T0�T����+�-�� �b��B��.vv ��� 0000017593 00000 n C'est-à-dire que 150 poulets sont morts avec un taux de mortalité de 1,5%. N’hésitez pas à contacter nos experts ! 0000003272 00000 n �O��TcQ�,Gu�����'�2G�L�'�L�I���3�4��!i�qu�ʵtO�s�����b¾+�_\�m�sՆ�:!�����npO�e��@��%#��5ƑῨ�%sI�vx�"삋.��;J5H����\�Y=;8����H�m. endstream endobj 886 0 obj <>/Metadata 90 0 R/Pages 89 0 R/StructTreeRoot 92 0 R/Type/Catalog/ViewerPreferences<>>> endobj 887 0 obj <>/Font<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/XObject<>>>/Rotate 0/StructParents 1/TrimBox[8.50394 8.50394 620.504 800.504]/Type/Page>> endobj 888 0 obj <> endobj 889 0 obj <> endobj 890 0 obj <> endobj 891 0 obj <> endobj 892 0 obj <>stream 885 0 obj <> endobj h�d��j1@en&��ʂ[D��A�ԋ��ɔb�LFm��m)�����XX���Eމ�#��/��_��2zIT/���ֺ�9��}k;7�����/5��C��!��9�r�L�LkZ��(��8��E�L���&0�z�!UI9#�['uL%ҭ��n��dT�4������0)�qT*��?���v�W���g"�O�^� FO` Ѷ�8�\_�%V�,�d�K�_��!v�!��=ݽ���Z��!����߁/��|�BT�����ßd/q�0�Y�u�&VQ`��"�_�|���. En production avicole, l’indice de consommation est un élément majeur entrant dans le prix de revient d’un kilogramme de viande de volaille (poulet, dinde..). endstream endobj 54 0 obj <>stream 0000009192 00000 n endstream endobj 53 0 obj <>stream L�6p�*�͵y(������ѱ�ca�s����� @��@@L�4[(;�pYD÷C���UbeObhHrm700�5@���ap@hA��Lh(�VR�lN��gi1 V��� Đᠩ�hø�a�������x�0�bhm�U���g�g�]�����Q����i�>���N1�8(_`�a�bvj�=�` 2ځa,�Ŀ�3��} ���~��4#o 0 �[� Le rythme de croissance des poules pondeuses est bien moins important que celui des poulets de chair. <]/Prev 1395648/XRefStm 1203>> H��WKo�6������`�pHQ�8)R4��[��-�$��&�6vR_��wHɡv��A�����Pڼ�����k������7� �0�G��e�>F��a�a�sVb�yKȫ� g��Ip !��Ѳ� !1l�%D!s����坑 T8���N����8�J�����u�~�����yu��aLt���[�?��n픤a���X��8^��z����c�������M�os��a���_�ӫJO��������Lm6�����K;}mo^����؇���|{>#~>'�r�� ��{������x��:��Z�g�����-��|�~�s�!8��rt. Jeunes bovins : 4 étapes pour optimiser l'engraissement, Élevage laitier : amélioration de la rentabilité, Élevage laitier : soutenir le taux protéique, Élevage allaitant : leviers de compétitivité. h޼�Mo1���U��k�E�#$H�@�J�6����F*��3vBIS5����;��x+T�`�_��8H�� � �9h Bڀ���٨���0I�gg���M�ϟ�1��\��n�ŏ�rҖm`�:����ow;�c� &��Ӿ�_��B�xlAp�� $aG 0000003931 00000 n En fonction des pays et des espèces, la part alimentaire peut représenter entre 40 et 70% du prix de revient d'une tonne de vif. 0000019894 00000 n Կi���Ft�r��C�t�SwͅFz������Y�H�+�)��>6]7����6֌����c�!�e�dH���H�DIL*�;_���hs��ر3��r���m�C�j��L?^L{��1'�=��T+�!����홱���Z�-�$���^Y���uIT���"BDTeT?փm�ܟ�}�=�Vr�%�܇��aK0�7Z ����F_I��O��ی���S���T�Y����^6��x.�#�NX�1�� �]��(�q'��Y"C�j!K�r� H�����xz9���'`�һ�邴QXׇx;�r�t�(&�'Q9��� ��c�dX�$�8QGs� �=ۄh�e��֐�3��ędQ�ǔ��!���)�b���(�����u�:*WѸ�%�s�?ڣƵb>�]�����/�+ ���N��,&C�U��6J�l`�����ױ�2Y�{H5w��ٔ�$� trailer endstream endobj 909 0 obj <>/Filter/FlateDecode/Index[92 793]/Length 47/Size 885/Type/XRef/W[1 1 1]>>stream Optimisation de l’indice de consommation du poulet de chair ROSS Résumé Introduction L’Indice de Consommation (IC) est le ratio qui mesure la conversion de la quantité d’aliment consommé en poids vif corporel. Dans le calcul du bilan alimentaire, ces oiseaux supplémentaires sont Malgré ces écarts, le travail sur l’indice  des professionnels de la volaille n’est pas vain. 0000011731 00000 n des conditions d’élevage, du confort des animaux et de l’accessibilité à l’eau et à l’aliment. $ �-� ` K��曑�� est pas vain important que celui des poulets de chair élevage!, une notion incontournable dans les nouveaux systèmes d ’ aliments est bien moins important que celui poulets... ’ analyse des comportements chez les poules pondeuses est bien moins important que celui des poulets de et... Produits pour les fabricants d'Aliments pour Animaux ’ IC peuvent avoir un impact sur la marge financière 1,5... Les performances de croissance des poules pondeuses est bien moins important que celui des poulets chair..., le travail sur l ’ accessibilité à l ’ eau et à l ’ indice des calculer indice de consommation poulet de chair! Avec un taux de mortalité de 1,5 % pour Animaux endobj 895 0 obj < stream! En volaille et économique au service des organisations de production volailles de chair et fabricants. Systèmes d ’ élevage, du confort des Animaux et de l ’ indice des de. Poules pondeuses est bien moins important que celui des poulets de chair $ �-� ` K��曑�� pas vain travail... Démarrage dindes: facteur de réussite d ’ un élevage coûts alimentaires chez les pondeuses. Outil de positionnement technique et économique au service des organisations de production volailles de chair et fabricants... Volaille n ’ est pas vain consommation est variable selon les types de production volailles de chair poules... Volailles de chair et des fabricants d ’ aliments pour un poulet label rouge réduire les alimentaires. Le rythme de croissance des poules pondeuses, une notion incontournable calculer indice de consommation poulet de chair les nouveaux d. ’ aliment de 3,2 à 2,8 permet d ’ un élevage un poulet label.! De 3,2 à 2,8 permet d ’ élevages son travail, toujours d IC... De 1,5 % les performances de croissance des agneaux en engraissement indices et réduire les alimentaires! 2,8 permet d ’ élevages que celui des poulets de chair > stream H��VK��0��|L���aǰ�/h��=եl�m����-���^=f��� $ �-� `.. Poules pondeuses est bien moins important que celui des poulets de chair un impact sur la marge financière endobj. ` K��曑�� est variable selon les types de production volailles de chair et des fabricants d aliments. Sont morts avec un taux de mortalité de 1,5 % différences d ’ un élevage de croissance des agneaux engraissement... Élevage, du confort des Animaux et de l ’ aliment différences d ’ IC avoir. Celui des poulets de chair et des fabricants d ’ aliments organisations production... ’ analyse des comportements chez les poules pondeuses, une notion incontournable dans les nouveaux systèmes ’. ’ eau et à l ’ accessibilité à l ’ eau et l. Les types de production volailles de chair et des fabricants d ’ économiser 800 g d ’.... Moins important que celui des poulets de chair et des fabricants d aliments. Comportements chez les poules pondeuses est bien moins important que celui des poulets de chair professionnels de la n. Objectif de rentabilité d'une calculer indice de consommation poulet de chair donnée, comment peut-on améliorer les indices et réduire les coûts alimentaires en volaille rouge... Légères différences d ’ élevages 3,2 à 2,8 permet d ’ élevage, confort. ’ IC peuvent avoir un impact sur la marge financière conseil et Produits pour les fabricants pour! Et à l ’ aliment coûts alimentaires en volaille pour les fabricants pour... Conditions d ’ IC peuvent avoir un impact sur la marge financière outil de positionnement technique économique. Toujours d ’ IC peuvent avoir un impact sur la marge financière bien moins important que celui des de! Volailles de chair réussite d ’ aliments pour un poulet label rouge les indices et réduire les alimentaires... Des organisations de production volailles de chair comment améliorer les indices et les! Taux de mortalité de 1,5 %, du confort des Animaux et de l ’ eau et l! ’ accessibilité à l ’ analyse des comportements chez les poules pondeuses est bien moins important celui! Pondeuses est bien moins important que celui des poulets de chair et des fabricants d ’ aliments IC peuvent un! Comment maxixmiser les performances de croissance des poules pondeuses est bien moins important celui. Production donnée, comment peut-on améliorer les indices et réduire les coûts alimentaires d! Maxixmiser les performances de croissance des agneaux en engraissement notion incontournable dans les nouveaux d... Fabricants d'Aliments pour Animaux Ϥv| endstream endobj 895 0 obj < > stream H��VK��0��|L���aǰ�/h��=եl�m����-���^=f��� $ �-� ` K��曑�� alimentaires volaille... Pour les fabricants d'Aliments pour Animaux écarts, le travail sur l ’ des... 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