如何区别真假蜂蜜（鉴别蜂蜜的方法）

joey • 2020年4月6日 pm6:39 • 热点新闻

自从家里买过两次假蜂蜜后，

我真的很想感叹一句：

买到真蜂蜜为何就这么难？

相信不少朋友和我有过相同的经历，

那怎样才能知道自己买的蜂蜜是不是真的、

怎样避免买到假蜂蜜呢？

小编一一告诉你！

购买后鉴别方法

1、白酒测试法

第一步：取一勺蜂蜜放杯子里。

第二步：再往里倒入少量白酒，静置一天，如果没有发生变化则是真蜂蜜，如果出现其它颜色的就是假的啦！

2、清水测试法

第一步：将蜂蜜倒进塑料瓶。

第二步：往塑料瓶倒入40度左右的水。

第三步：盖上盖子，用力摇晃瓶子一会后，静置观察。看！如果是真蜂蜜，则会产生大量的泡沫，且久久不会消退，泡沫越多蜂蜜越浓稠哦；假蜂蜜则不会产生泡沫。

3、结晶鉴别法

结晶是大部分蜂蜜的特性，能结晶的可以肯定是真蜂蜜。（有少部分品种蜂蜜不易结晶）

有的假蜂蜜会产生沉淀物，假蜂蜜的沉淀物粗糙，硌手不融化。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼。

4、热水鉴别法

用热水冲稀，真蜂蜜会产生酸味，口感是香甜中夹杂着微酸。假蜂蜜的口感没任何变化，始终只有一股甜味，除了甜还是甜。

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