疫情之下，B2B生鲜配送企业如何自救？转型社区团购是好主意吗？

2020年开年的生鲜行业，因一场突如其来的疫情，呈现出一种“冰火两重天”的境地。当C端生鲜电商出现井喷式增长的同时，做B端生意的生鲜配送行业（各类主营餐饮、食堂配送的企业），则因各地的停工停课、居家隔离、餐饮停业等现状，呈现营业额断崖式下跌、应收账款面临坏账风险的局面。

与此同时，做零售生意的生鲜电商行业却是异常繁荣。疫情之下，恐慌造成的囤货需求、外出限制培养消费者线上买菜习惯等因素，为生鲜电商打开了一扇增长的窗口。

据广州赤焰信息了解，几家头部的生鲜新零售企业，比如叮咚买菜在今年春节每天的订单量是比之前增长了3~4倍， 每日优鲜同比的交易额增长了是350%。百果园的线上业务比节前也增长了2.5倍到3倍。

这种爆单效应，使这些企业出现大量的人员缺口，因而甚至衍生了“共享员工”这种模式：盒马、永辉、每日优鲜、叮咚卖菜等向云海肴、西贝等餐饮企业去借员工，解决眼下的人手短缺。

在此形势下，越来越多toB生鲜果蔬配送企业，在疫情期间选择转型toC卖菜业务。而在具体业务模式的选择上，以兴盛优选、十荟团、食享会、同程生活精选等企业为代表的的“社区团购”模式，受到了很多这类企业的青睐。

为什么这么多B2B农产品生鲜配送企业，都选择用社区团购模式转型toC生鲜电商业务？

根据广州赤焰信息的分析，这是因为：这种模式是能让企业最快形成to C业务核心能力的选择。说到toC生鲜电商业务，企业想要做出成绩，有两点非常重要：

1、强大的获客和转化留存能力：C端客户的获客成本是极高的，如何降低获客成本，并且提高转化和留存，是每个C端经营者都在不断思考的问题。

2、高效的物流和供应链体系：生鲜食材对于配送时效要求非常高。如何保证生鲜商品，从仓库到用户手上不变质，同时尽可能地缩减配送成本，对企业也是很大的挑战。

而对于这两点，社区团购模式为生鲜配送企业提供了一种最容易上手的路径：

首先，社区团购业务的流量逻辑有助于企业的获客和留存。常见的说法是对比京东的近220元的获客成本，拼多多的获客成本仅需24元。而社区团购的LBS获客，决定了创业者可以依靠线下点位流量和团长，以更低的成本获取用户。同时，借助微信群这种形式，也能更好地做到用户的维护和反复激活。

其次，社区团购在物流和交付模式上的成本也非常低。预售模式，以销定采，先有确定的订单和需求，再安排采购，因此能实现0库存、低损耗地经营生鲜品类。以城市中转仓和自提点结合的方式，也可以有效的利用企业已有B2B配送网络，夜间分拣，早间配送，进一步降低履约成本，解决生鲜电商无法盈利之困。

这两大优势，让社区团购模式成为toB企业开展toC业务的首选。生鲜配送企业入局社区团购，可以选择赤焰信息的社区团购软件，搭建业务需要的小程序和管理系统。